日本御茶水女子大学的研究表明，植物细胞中的液泡与酵母和动物细胞中的液泡类似，承担分解细胞内废弃物的功能。然而，在种子中存在的液泡却展现出截然不同的作用——它们负责储存大量蛋白质，这些蛋白质在种子萌发过程中作为能量来源，从而发挥储存功能而非分解功能。豆类和小麦等种子中由液泡储存的储藏蛋白，与人类的饮食生活密切相关，是重要的农业资源。

日本御茶水女子大学入选年度“大学教育再生战略推进费”之“大学全球拓展能力强化计划——面向与全球南方国家大学交流形成的支援项目”。 该项目旨在支持各大学在保障高等教育质量的基础上，积极推动日本学生赴海外留学与接收外国留学生，培养能够在国际舞台上活跃的全球化人才，从而全面提升日本大学教育的国际竞争力与全球发展能力。 在本校获批的

池袋区域平台是一个以实现“池袋永远充满魅力、成为以人为本的城市”为宏大目标的共同体，致力于通过产、官、学、民协作，共同推进城市建设。作为该项目的成员之一，御茶水女子大学共创工学部人类环境工学科的藤山真美子副教授研究室在此过程中发挥了核心作用。 在10月31日（周五）至11月3日（周一・节假日）期间，将在池袋站东侧的“动漫大道”以及